Em dias de festa de São Cosme e Damião, é comum vermos nos
terreiros o delicioso prato chamado Caruru sendo servido as pessoas. O que pouco
se sabe é que essa tradição tem uma ligação histórica direta com as origens do
Candomblé. Tradicionalmente o carurú é feito de quiabo, castanha, camarão seco e leite de côco – é servido acompanhado de arroz, farofa, xixim de galinha, feijão fradinho, rapadura e pipoca.
